Basque Culinary Center: arquitectura, paisaje y pedagogía gastronómica en San Sebastián
Gardinetti, Marcelo Arquitecto, Editor de Tecnne · La Plata, Argentina ORCID iD Resumen El Basque Culinary Center, proyectado por VAUMM Arquitectos en San Sebastián, constituye un ejemplo de integración entre arquitectura educativa, paisaje y programa especializado. El edificio adapta su…